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Naranjo amargo (Citrus
aurantium)
El naranjo amargo es un árbol que puede medir de 3 a 5 metros
de altura;. Es un árbol siempre verde, con las hojas elíptico
lanceoladas. Cuenta con tres cualidades esenciales: un hermoso follaje,
una blanca y fragante flor que es el azahar, y un sabroso fruto,
la naranja. La variedad amarga es mucho más perfumada y utilizada
en farmacia que la variedad dulce.
Uso
- Tónico (Moderado)
- Aperitivo (Moderado)
- Sedante (Leve)
Empleo
En las hojas encontramos la esencia llamada de "petitgrain",
que abunda más en las naranjas jóvenes. En las flores
encontramos otra esencia llamada "neroli" , además
de otros compuestos; y en la corteza aparecen favoroides, otras
esencias, "curaçao", alcoholes varios, sales minerales,
pectina, ácido cítrico y ascórbico.
La esencia de naranja amarga tiene una acción antiespasmódica,
ligeramente sedante e hiprótica. Los flavonoides confieren
una acción vitamínica P de protección de los
capilares y preventiva de hemorragias. Por su parte, la presencia
de un principio amargo, la limonina, da a la naranja un efecto tónico
, aperitivo y eupéptico; por último, la pectina posee
propiedades antidiarreicas y reductoras del colesterol. Por todo
ello está indicada en casos de anorexia, malestar de estómago,
ansiedad, insomnio, tos nerviosa, varices, flebitis , fragilidad
capilar y diarreas.
Es importante recordar que hay que ser cauteloso y precavido a
la hora de emplear esencias, por los posibles efectos secundarios
a que pueden dar lugar si se sobrepasan las dosis terapéuticas.
Administración
Infusión. En una taza de agua hirviendo
se ponen 2 g de hojas de naranjo; se cuela y edulcora antes de beber.
Resulta muy útil contra la excitación nerviosa y los
trastornos del sueño. También se puede hacer una infusión
con las flores, poniendo la misma cantidad, 2 g, en una taza. Se
toman 2 ó 3 tazas al día.
Extracto fluido. 30 gotas del extracto, tres veces
al día.
Esencia. Si se trata de la esencia pura, no administrar
más de 3 gotas por toma, 3 veces al día.
Licor Curaçao. 50 g de corteza de naranja
amarga, 1 g de canela, 1 g de clavo y 500 g de alcohol de alta graduación.
Se maceran los aromas en el alcohol durante 8 días, pasados
los cuales se filtra el líquido; se añade 1/2 kg de
azúcar y agua suficiente para que la mezcla quede fluida;
se agita el líquido una vez al día y a la semana se
filtra y embotella. Se recomienda no abusar de este licor.
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