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OrEgano (Origanum vulgare)
El orégano es una planta vivaz, aromática, que forma
parte de aquella nutrida relación de plantas que cuentan
con un lugar destacado en la cocina; es originaria de la cuenca
mediterránea, Oriente Medio y Arabia, y crece principalmente
en las colinas secas y soleadas. Es una planta que despide un buen
aroma cuando se restriegan las hojas con los dedos y resulta esencial
como condimento de carnes, pescados, pastas y, cómo no, de
una buena pizza.
Uso
- Antiséptico (Moderado)
- Cicatrizante (Leve)
- Antirreumático (Leve)
Empleo
El componente principal que nos interesa es la esencia de orégano,
muy rica en timol, carvacrol y terpineol; esta esencia es de color
amarillo limón y se encuentra en cantidades variables, entre
el 0,14 y el 0,45 %. Actúa como tónico general, digestivo,
espasmolítico, expectorante , carminativo y además
posee importantes propiedades antisépticas. Por contar con
todas estas propiedades está especialmente indicado en problemas
de inapetencia, digestiones lentas, espasmos gastrointestinales,
tos irritativa, asma , efisema, dolores reumáticos, heridas,
úlceras y micosis cutáneas.
Los naturalistas antiguos consideraban el orégano bueno
para los nervios, retención de orina, traumatismos, obstrucción
de las vías respiratorias y enfermedades oculares. San Alberto
Magno, que tenía esta planta en gran aprecio, también
la utilizaba para trastornos de riñón, hígado,
pulmón y bazo.
Evidentemente, hay que destacar asimismo el importante papel que
juega esta hermosa planta en nuestra cocina tradicional, como condimento
de guisos a los que da un sabor y aroma exquisitos. También
se utiliza mucho en el adobo de aceitunas, junto con otras hierbas.
Por último, podemos añadir que tiene aplicaciones
en cosmética: en el baño resulta un excelente tónico
y desodorante; una infusión de orégano de 50 g en
un litro de agua resulta muy eficaz para mantener la piel tersa
y fresca.
Administración
Infusión. Una cucharada de hierba ya seca
por cada taza de infusión; tomar tres tazas al día.
Extracto fluido. De 30 a 50 gotas tres veces al día.
Extracto seco. Se puede encontrar el extracto
seco de esta planta en cápsulas. Entre 50 y 200 mg de planta
por cápsula; se pueden tomar tres cápsulas diarias.
Decocción. Muy eficaz contra el asma. Se
hierve en un litro de agua 30 g de sumidades floridas; se edulcora
y se bebe en pequeños vasitos.
Fricciones. 5 g de esencia de orégano en
95 g de alcohol de romero. Pero hay que advertir que la esencia
de orégano en grandes cantidades puede resultar tóxica,
por lo que se recomienda tomarla bajo supervisión médica.
Términos
de Uso
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general y educativo. En ningún caso dicha información
reemplaza la atención del profesional de salud que corresponde
o el diagnóstico o tratamiento de una enfermedad determinada.
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