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VITAMINA B12
Esta vitamina del complejo vitamínico B se encuentra solamente
en alimentos de origen animal y forma parte de coenzimas esenciales
en todas las células.
Función
Participa en la regeneración rápida de la médula ósea y de los
glóbulos rojos, es imprescindible en la síntesis del ADN, y en el
metabolismo normal del sistema nervioso. Mejora la concentración
de la memoria y alivia la irritabilidad
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Lactante:
- 6 Meses: 0.5 µg
- 1 Año: 1.5 µg
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Niños:
- 1 a 6 Años: 2 µg
- 6 a 10 Años: 3 µg
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Hombres: 3 µg
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Mujeres: 3 µg
Deficiencia
Su déficit provoca anemia perniciosa y daños cerebrales: deterioro
mental general, comportamientos psicóticos, depresión, pérdida
de memoria y paranoias. También para aquel que consume una cantidad
mayor de la normal de alcohol. Es importante aumentar su consumo,
junto con el resto del complejo B, en los periodos previos a la
menstruación.
Exceso
Aun 10,000 veces el RDA, no se percibe toxicidad.
Fuentes
Principalmente alimentos de origen animal: carne, pollo, pescado,
huevo, productos lácteos.
Términos
de Uso
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general y educativo. En ningún caso dicha información
reemplaza la atención del profesional de salud que corresponde
o el diagnóstico o tratamiento de una enfermedad determinada.
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Salud
del Niño
